読書録
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四季の保存食
また失敗。
四季、とタイトルに付いているんだから和食中心ということに普通は気が付くと思う。和食以外はジャムとパスタのソースや燻製などがあるが、私にはあまり参考にはならない。 どちらかといえば世界各国の保存食を知りたかったんだけれど、これはまあ期待はずれというか期待する私が悪い。
唯一作ってみたいと思ったのは、燻製と魚の干物くらいか。 和風の保存食は沢山紹介されているが、ページを立て半分に区切ってレシピが書いてあるので、工程数が多く見えてあまり制作意欲がわかないのはちょっと良くないと思う。 料理本っていうのは文章を読んで「あ、これ簡単そう」とか、写真を見て「これ作りたい」と思わせるようなものでないとあまり実用的ではないと思う。
四季の保存食
美味い干物を食べるには。通販と手作りのレシピ
また失敗。
四季、とタイトルに付いているんだから和食中心ということに普通は気が付くと思う。和食以外はジャムとパスタのソースや燻製などがあるが、私にはあまり参考にはならない。 どちらかといえば世界各国の保存食を知りたかったんだけれど、これはまあ期待はずれというか期待する私が悪い。
唯一作ってみたいと思ったのは、燻製と魚の干物くらいか。 和風の保存食は沢山紹介されているが、ページを立て半分に区切ってレシピが書いてあるので、工程数が多く見えてあまり制作意欲がわかないのはちょっと良くないと思う。 料理本っていうのは文章を読んで「あ、これ簡単そう」とか、写真を見て「これ作りたい」と思わせるようなものでないとあまり実用的ではないと思う。
四季の保存食
美味い干物を食べるには。通販と手作りのレシピ
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デルトラ・クエスト3
確か去年アニメでやっていた作品で、基本的に児童書だ。
アニメの終わり方がいまひとつ中途半端だったので、2を探していたんだけれどそちらは貸し出し中で、完結編である3を借りてみた。しかし児童書ながら大人が読んでもそれなりに楽しめる内容になっている。
一巻から四巻までするすると一日で読み終わってしまった。
ひとり暮らしのラクチンごはん
この本は初心者向け、さらに一人暮らしの人向けに書かれていて、ちょっと面白い。
まずはじめのレシピで、オムレツなんだけれど「失敗しちゃったらスグランブルエッグに変身もＯＫ」と書かれているのが素晴らしい。オムレツをきれいに作るのはちょっとコツが有るんだけれど、こういう書き方をされていれば作る意欲が出てきそうだ。
10数年前、ひとり暮らしを始めた自分にこの本を渡してやりたい。
おいしいもの、届けます！
通販というのはいまひとつ完全には信用できないような気がしている。大きな魚の干物の写真を見て頼んだら実際は随分と貧相なものが送られてきたり、注文したものと違うものが送られてきたこともある。
だから最近は通販で利用するのは主に書籍ばかりになっている。書籍は有る程度の金額以上だと送料が無料になるので、本屋までガソリン代をかけていくことを考えれば割安だ。
でも、この本は「元看護師」という異様な経歴をもつ女性が取り寄せの世界に変革をもたらしたという内容。試食に飛び回り、生産者との出会いなどがなんとも面白い。
食べ物が本当に好きなんだろうな。
おいしいもの、届けます！
看護師になるには。養成学校、国家試験、准看護師等の情報
通販というのはいまひとつ完全には信用できないような気がしている。大きな魚の干物の写真を見て頼んだら実際は随分と貧相なものが送られてきたり、注文したものと違うものが送られてきたこともある。
だから最近は通販で利用するのは主に書籍ばかりになっている。書籍は有る程度の金額以上だと送料が無料になるので、本屋までガソリン代をかけていくことを考えれば割安だ。
でも、この本は「元看護師」という異様な経歴をもつ女性が取り寄せの世界に変革をもたらしたという内容。試食に飛び回り、生産者との出会いなどがなんとも面白い。
食べ物が本当に好きなんだろうな。
おいしいもの、届けます！
看護師になるには。養成学校、国家試験、准看護師等の情報
はじめての3分クッキング
料理初心者向けの本だけれど、結構内容は充実している。基本的なメニューをしっかり抑えているので、見ていて「あ、これ作れるかも」というレシピがいくつか有った。
一番最初にこういう本があったら楽だったなあと思う。